שף יניב גז, בעלים של "ז'וען" אירועי שף אקסקלוסיביים, למד במכללת השף וסיים בהצטיינות.

כיום מרצה בארט שף בית הספר הגבוה לקולינריה, בעל ניסון של 15 שנים ומאות אירועי יוקרה.

החברה מתמחה באירועי בשר גריל דרום אמריקאי.

מאמין בלתת שפע ולשמח אנשים, אוכל מחבר בין אנשים עדות ומגזרים